Illatában és ízében is zöldalmás és fehér virágos jegyekkel bír, kóstoláskor lecsengésben egy kis mandulás fanyarsággal kiegészülve. A Vörösmál és a Baricska dűlőkről, több mint harminc éves tőkékről szüretelt, spontán erjesztett füredink közepes testével és arányos savaival vérbeli, könnyedre hangolt olaszrizing, amit igazán jól esik inni, nagy melegben akár fröccsként, zöldfűszeres kecskesajtot falatozva mellé.

Homoki gyík (Podarcis tauricus) Félénk üregásó. Ha megijed, villámgyorsan menekül - általában egy számára ismert vagy általa ásott üregbe.

jelleg száraz fehérbor
dűlők Vörösmál, Baricska
kiszerelés 0,75 liter
alkohol 13,0%VOL

ár 1.600 Forint

Sisegő
2019

Balatoni Sárga Muskotály gyöngyözőbor

Minden ízében nyár. Kirobbanóan gyümölcsös illatú, frissen, ropogósan. Édes tónusú, érett gyümölcsök, finom krémesség, a végén kedves fanyarsággal: ennyi a receptünk! Naplementéhez remek társ, de friss kenyér és körözött mellett is jól érzi magát.

jelleg félszáraz fehér gyöngyözőbor
dűlők Megyehegy, Pécsely
kiszerelés 0,75 liter
alkohol 11,0%VOL

ár 1.700 Forint

Sisegő füzike (Phylloscopus sibilatrix)
A talajon fészkelő. A füzikék legszebb faja fészkét ritkás aljnövényzetben, fűcsomók vagy az avar közé rejtve építi.  

Pécselyi
Chardonnay 2020

Krémes, vajas, ízben hosszú és tartalmas bor, aminek nagyon szeretjük az arányait. Határozott illata van, melyben a friss zöldalma és a citrusok mellett édesfűszereket és egy kis marcipánt vélünk felfedezni. A déli fekvésű, köves talajú Megyehegyről, közvetlenül a pincénk elől szüretelt szőlőből készült. Téli estéken gyakran látunk itt szarvasokat a szőlősorok között, szeretnek eszegetni a kihordott törkölyből. Pirított szalonnás túrós csusza mellett még kerekebbnek tűnik a bor és sokszor a világ is.

jelleg száraz fehérbor
dűlők Megyehegy
kiszerelés 0,75 liter
alkohol 12,5%VOL

ár 1.600 Forint

Hermelin (Mustela erminea), a sportos hölgymenyét, Technikás és ügyes vadász, gyorsan fut és kitűnő úszó.

Könnyed, lágy karakterű bor friss, gyümölcsös ízzel és illattal. Zöldes halványsárga színű, illatában intenzív muskotályos, vadalmás, körtés, barackos. Gyakori kísérője nálunk nyár esti beszélgetéseknek. Salátákkal, tésztákkal szeretjük a leginkább.

Európai mókus (sciurus vulgaris). A bundás diólopó.
Ősszel ellopkodja a pince mellől a diót, hogy aztán a fészkében raktározza el télire.

jelleg száraz fehérbor
dűlők Megyehegy
kiszerelés 0,75 liter
alkohol 11 %VOL

ár 1.600 Forint

Pécselyi
Sárga Muskotály
2019

Kis területen terem nálunk a fajta, ráadásul érzékeny is, ezért kiemelt odafigyelést igényel. Közepesnél könnyedebb testű bor szép savakkal, gyümölcsös, finoman parfümös ízzel, intenzív kajszibarackos, aszalt körtés és narancsvirágos illatal. Jól behűtve ideális aperitif, friss zöldségekből készült salátákhoz isteni.

Galagonyalepke (Aporia crataegi)
A csapongó röptű pille.Kiválóan manőverezik, repülése közben szárnylemezei zizegő hangot adnak ki.

További boraink

Pécselyi Olaszrizling
2019

Pécselyi Chardonnay
2018

Aranylile Kései Száraz Olaszrizling 2018

Pécselyi Olaszrizling
2018

Balatonfüredi Szürkebarát
2019

Arias Birtok - Pécsely

A dombokkal körülölelt Pécselyi-medence számunkra egy külön világ, amiben ugyanolyan gazdag és egyedülálló borokat készíthetünk, mint amilyen gazdag és egyedülálló a Balaton-felvidéki térség élővilága. 

Büszkék vagyunk rá, hogy munkánkat az ‘Év bortermelője Balatonfüreden’ címmel ismerték el 2019-ben, aminek köszönhetően kiemelt helyet kapunk a Balatonfüredi Borheteken is.

Balatonfüred- Csopaki borvidék

Borvidékünk a Balaton északkeleti részén, Balatonalmáditól Zánkáig terül el. A talaj rendkívül változatos, a különféle kőzetek magas ásványosságának köszönhetően az itt készülő borokra a mineralitás dominanciája jellemző.

Boraink

Büszkék vagyunk rá, hogy munkánkat az ‘Év bortermelője Balatonfüreden’ címmel ismerték el 2019-ben, aminek köszönhetően kiemelt helyet kapunk a Balatonfüredi Borheteken is.

Pécselyi Olaszrizling
2017

Balatonfüredi Olaszrizling
2017

Arany lile
Kései Száraz Olaszrizling 2018

Pécselyi Olaszrizling
2018

Füredi Olaszrizling
2018

Részletek

Boraink

Büszkék vagyunk rá, hogy munkánkat az ‘Év bortermelője Balatonfüreden’ címmel ismerték el 2019-ben, aminek köszönhetően kiemelt helyet kapunk a Balatonfüredi Borheteken is.

Pécselyi Olaszrizling
2017

Balatonfüredi Olaszrizling
2017

Aranylile Kései Száraz Olaszrizling
2018

Pécselyi Olaszrizling
2018

Füredi Olaszrizling
2018

Részletek